SAMBAL OH SAMBAL

Sambal? Kenapa saya adakan peraduan meneka sambal? Dalam hidup saya sambal cukup berkait rapat, cukup sinonim. Sambal membesarkan saya, menjadikan saya sehingga seperti sekarang. Sambal umpama keju bagi suami, kalau keju membesarkan suami saya, begitulah sambal. Kalau suami memastikan keju berada setiap masa di dalam peti ais, saya sering memastikan sambal berada di bawah tudung saji..he.he
Bukan sahaja saya, tapi adik beradik saya. Kakak saya Mijah, setiap hari pasti membawa nasi dan sambal sahaja ke sekolah, sehingga berjaya masuk ke universiti. Saya masih ingat lagi, di zaman kanak-kanak saya, ketika itu seorang lelaki, jiran kampung saya datang ke rumah saya, kebetulan saya sedang makan. Melihat lauk saya, lelaki itu berkata.
"kasihan kau..makan nasi dengan sambal sahaja?"
Hmm..bagi saya itu tidak ada apa-apa. Sekurang-kurangnya saya mempunyai sambal. Ada orang tidak dapat makan, ada orang makan nasi dengan garam? Tetapi saya ada sambal..
Sebenarnya dalam kehidupan saya terlalu banyak sambal yang telah saya rasa, sambal petai, sambal jering rebus, sambal buah mangga, sambal belacan dan sebagainya..
Jadi marilah berkongsi dengan saya..mengenali tiga dari pelbagai sambal yang pernah saya makan dan masih lagi saya makan...