ES ALPUKAT

NB tak ada kerja lain. Makan aje dia. Ha.ha..kali ini bukan resipi Turki, tapi ini resipi yang saya ciplak dari Indonesia. Diberi nama alpukat es atau kalau kita panggil alpukat ni..ovocado. Ovocado ni sebenarnya buah-buahan yang paling tinggi kalorinya. Awas..makan sesekali tak apa. Jangan selalu...

Ramuan penting, ovocado. Mesti yang sudah masak tau. Jangan beli yang keras dan hijau. Keras dan hijau itu sedap dibuat salad. Tapi untuk dibuat air ini mesti yang lembut. Korek isinya dengan sudu.

Ais..ini pilihan. Pada yang suka boleh. Kalau tak suka tinggalkan sahaja.

Gula merah atau gula melaka. Gula ini di masak dengan sedikit air. Masak sehingga gula ini larut.

Susu atau santan. Saya selalunya menggunakan susu dalam banyak masakan. Biarpun rendang atau kari. Sesekali guna juga santan rendah lemak. Boleh percaya ke dekat kotak tu ada tulis santan rendah lemak?

Masukkan ais, isi ovocado, susu ke dalam blender. Blend sehingga halus dan menjadi krim.

Tuangkan gula melaka yang sudah dimasak bersama dengan air sebentar tadi. Dah boleh makan dah..yummmy..yummy...tapi ovocado ni mahal sedikit. Kalau yang New Zealand punya dalam RM4 sebiji. Kalau datangnya dari Indonesia agak murah.
Tadi saya pelawalah suami makan. Kata dia tak mahu, tak mahu. Saya suruh dia cuba sesudu. Dia cakap cukuplah tak mahu. Bila saya naik atas, menghadap komputer sekejap. Teringatlah alpukat saya ini, turun ke bawah.gelasnya pun tak ada.
"You simpan ke ovocado I tadi.." tanya saya pada suami.
"Ah..ha.." suami sudah gelak-gelak..
"Dalam perut.." sambungnya.
Dalam tak mahu, tak mahu. Setitik pun tak tinggal..
"Esok-esok saya belikan ovocado tu awak buat lagi ya.." suami berpesan.
Jangan percaya dia boleh beli ovocado. Esok dibelinya yang hijau dan keras. Teringat dia membeli buah manggis. Dibelinya semua yang keras kematu,. Dia ingat buah yang baik adalah buah yang keras, untungnya orang yang jual buah manggis itulah. Buah rosak dibeli orang..ha.ha.