MAKANAN TURKI.

Inilah makanan yang saya makan sepanjang berada di Turki. Memang macam-macam jenis makanan yang agak asing bagi kita. Tapi kerana tidak ada pilihan makanan sahajalahkan. Ada yang sedap dan kena selera ada yang tidak. ..layan...

Semua jenis sup, diatas sup dengan mee beras, cara memasaknya amat muda,h daun salary, tomato puree, mee beras (kalau kita panggil meehon), sayuran dan kemudian direbus. Disebelahnya salad, sayuran dipotong halus dan diletak minyak zaiton dan diperah air lemon. Dibawahnya paca atau sup daging dan di sebelah paca adalah marjamik atau sup kacang dal.

Ini caranya bagaimana orang Turki setting meja makan mereka. Roti di letak selamba sahaja di atas meja..he.he

Apa benda ni macam itik gantung sahaja? Yang panjang menjulur itu adalah manisan. Walnut yang dicelup dengan madu dan juga tepung.

Yaprak, daun anggur berintikan nasi yang dicampur dengan tomato dan herba dan kemudian dimasak dengan air sehingga 45-1jam. Di makan dengan yogurt dan lemon. Saya belajar membuatnya tapi daun anggur boleh diganti dengan daun kobis.

Kebab Iskandar. Sebelum makan tanya harganya dahulu. Kebab yang diletak butter di atasnya berharga RM140 untuk 3 pinggan. Mahal sungguh. Sedapnya entahlah..rasa daging aje..

Oyester yang disumbat dengan nasi berlada hitam. Tak sedap langsung! Nasib baik cuma RM12. Suami bersunggut kerana saya hanya mampu makan satu sahaja...

Lamagun. Pizza turki yang apabila mahu di makan perlu diletak salad atau sayuran di dalamnya. Jari comel itu siapa lagi kalau tidak kepunyaan si Qaisara...keh..keh.

Ini semua jenis manisan yang telah saya cuba. Rasanya lebih kurang sama sahaja. Manisan Turki banyak diletak kacang pastachio (ejaan ni betul idak..)

Jeruk timun, kobis dan sebagainya. Air jeruk ini memang diminum oleh orang-orang Turki bersama dengan ikan. Suami minum tiga cawan dan kemudian pening kepala. Ha.ha.. Di sebelah jeruk, sudah tentu jagung Turki. Bila makan asyik terselit celah gigi. Ayran atau air yogurt yang sering di minum tidak kira waktu oleh orang-orang Turki dan ini dia yogurt Ulu Dag, yogurt paling sedap pernah saya rasa...

Ini semua jenis kebab dan daging panggang, ada pillav kebab (kebab yang dimakan dgn nasi), sish kebab dan pita kebab. Nampak menyelerakan tapi kalau da hari-hari mahu pitam memakannya.

Gambar di bahagian atas, hamsi yang dimakan dengan bawang dan tomato. Dibawahnya kebab Ikan yang dimakan ditepi laut Istanbul berharga RM10 satu dan juga ikan bakar yang di makan di Denzi Restauran dibayar oleh kawan suami. Tapi saya tahu harga ikan di restoran Daniz sangat mahal boleh mencecah RM300-400 untuk 3 orang makan.

Daging panggang UluDag yang kena cite rasa saya. Lembut dan enak..memang sedap sungguh walaupun sekilo hampir RM80

Donut cokelat..tapi Qaisara cakap donut malaysia lagi sedap. he.he.